Винология : Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления.
Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино — живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю? Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги «Винология» вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен. Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США.
Жанр
Нон-фикшн
География
Россия
Период
Современная проза
Издательство
Альпина

120.00

Нет в наличии

Вам также понравится:

Новые боги. Как IT-гиганты управляют нами.
71.00
Искусство, восприятие и реальность.
56.00
Минуты будничных озарений.
69.00
Периодическая таблица феминизма.
56.00